KÃœCHE
Der ehemalige Schulraum ist nun der Gastraum, ein lichter Raum, an den sich die Terrasse und der Kräutergarten anschließen. Im Winter sitzt man gemütlich um den Lehmofen, im Sommer luftig unter Maulbeer- und Apfelbäumen. Duftendes aus diesem Garten findet sich auch in den Gerichten. In der Küche werden frische, überwiegend ökologisch und in der Region erzeugte Zutaten verarbeitet. Es wird ideenreich gekocht – man lernt Klassiker neu schätzen oder lässt sich zu neuen kulinarischen Erlebnissen verführen. Die Speisekarte bietet deftige Kreationen aus heimischem Wild oder Lamm, frische Salate und Saisongemüse, immer wieder neue Varianten der vielfältigen Mecklenburger Fischküche und fantasievolle Desserts. Für alle, die Lust haben, bietet das Tenzo mehrmals im Jahr Kochkurse an.
Fragen Sie uns nach den Möglichkeiten, ihre Feiern oder Workshops auszurichten – dafür steht ein attraktiver Raum mit Terrasse in einem separaten Gebäude und Medienanschlüssen zur Verfügung.
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